说起牛奶,很多人会说「真想念小时候的牛奶啊,又香又浓…」奶香通常给人安静温馨的感觉,让人觉得宁静,所以紧张时喝一杯温热牛奶也不失为好办法,现在就来随我看看那些温馨醇香的牛奶美食吧。
牛奶木瓜冻阿大^.^
“看到这道甜点的第一反应就是好美啊,对于这样漂亮的食物会让我更有食欲,相信大家也是这样的,今天做的这款木瓜冻加入了淡奶油里面,好看更好吃了!”
原料:主料:木瓜个,淡奶油80g,纯牛奶g
辅料:白砂糖30g,鱼胶粉4小勺,清水35g
步骤:.准备好材料,将鱼胶粉和清水房到小碗里面,让鱼胶粉吸水膨胀!2.洗净木瓜的外皮,切去头部,用勺子将里面的瓜子掏出来3.然后竖放在一个小碗上备用4.将牛奶,淡奶油,砂糖放到不锈钢盆里
5.栽火上小火加热到糖溶化就可以了6.将鱼胶液倒入奶液种,搅拌溶化混合7.混合的奶液放凉,然后倒入木瓜中!8.放入冰箱冷藏3小时左右,再拿出来切块就可以了!
小贴士:冷藏的时间尽量久一点,这样奶液才能完全凝固
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可可牛奶布丁
juju菊娜
“刚刚吃完午饭没有多久肚子就饿了,寻思着做点什么解馋又不饱肚的小甜点呢?打开冰箱,还有2盒鲜牛奶,好吧,牛奶布丁会不会太单调了?家里还有上月囤货屯的几罐可可粉,得赶紧消灭掉~可可布丁+牛奶布丁,就这么愉快的决定了!动手做起来吧~~”
原料:鲜牛奶00g,纯净水ml,可可粉5g,吉利丁片5g(3片),白糖35g
步骤:.材料准备好2.吉利丁片用清水泡0分钟左右3.纯净水倒入锅中,煮开4.倒入可可粉和25g白糖,搅拌均匀5.放入0g(2片)泡软的吉利丁片6.一边搅拌到吉利丁片融化,一边散热7.待可可液体冷却后,倒入容器(只倒入一半)放入冰箱冷藏2小时左右8.鲜牛奶倒入锅中,放入剩下的0g白糖,用中火一边加热一边搅拌9.加热到牛奶快要煮开的时候关火,放入剩下的吉利丁片0.一边搅拌到吉利丁片融化,一边散热.待牛奶冷却后,倒入已经冷冻好的可可布丁容器里2.再放入冰箱冷藏2小时即可
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北海道牛奶手工糖薄灰
“这是一枚非常好吃的糖果。我甚至认为这是我吃过的最好吃的糖果。奶香味十足,入口30秒即化,它的美妙口感是市售的奶糖无法比拟的。孩子们喜欢甜蜜的滋味,大人其实也不例外,孩子的节日,给自己也找一个找回童年的感觉。妈妈们还可以和孩子一起亲手包扎糖果,不过需要注意的是,这款糖果需要冷冻保存哦。绝对让你吃了一个还想剥开第二个。还能解决家中多余的淡奶油。”
原料:动物性淡奶油毫升,全脂牛奶毫升,白砂糖30克
步骤:、在锅里倒入牛奶、淡奶油,再加入白砂糖。2、中火煮到快要沸腾时转小火继续熬煮。3、煮的期间注意要不停的搅拌,保证奶液均匀受热。4、煮至变成浓酱程度,这时用刮刀搅拌可划出一条纹路,并且奶酱纹路能缓慢的收拢即可。5、准备一个容器,里面铺上烘焙纸或锡纸,以方便脱模。6、将煮好的奶酱倒入容器中。7、放入冰箱内冷冻3小时以上。8、冻好以后拿出来切块,包上烘焙油纸即可(也可不包)。
小贴士:,煮的过程注意不要糊锅,注意将锅壁上的奶酱刮下来同煮,这样保证受热均匀才会煮得均匀。2,奶酱如果煮的太浓稠了糖会硬,煮的稀了则不能成形。所以煮酱的浓稠度要把握好,以奶酱能划出纹路并且能缓慢收拢的程度就差不多了。3,冻好的奶糖需要冷冻或冷藏保存。4,还可以做成抹茶或者可可口味的。做法是先再锅内放入抹茶粉或可可粉0克与白砂糖混合,再讲牛奶用微波炉加到温热盛入,倒入锅中与粉拌匀,然后再按以上步骤操作即可。
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牛奶小饼干诺也瑶瑶
“这段时间做了好几份的饼干,是方便小朋友晚自修后回家吃的小吃,也可以解解馋,饼干的制作时间短,失败率低,配方和材料可互换的很多,送朋友又方便,所以爱上饼干!配方源自君之”
原料:低筋面粉50克,鸡蛋5克,黄油35克,糖粉30克,奶粉5克,牛奶40克
步骤::黄油隔水加热成液态状;
2:把5克的鸡蛋打散后加入融化的黄油里搅拌均匀;
3:继续加入40克牛奶搅拌均匀;
4:混合后的液体加入糖粉,奶粉搅拌均匀;
5:最后筛入低粉手工和成一个光滑面团;
6:把面团放在案板上擀成片状,分割成0.3MM的小方块;
7:放入预热好80度烤箱,烤2分钟;
8:烤好的饼干放凉后,装入封密罐保存。
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简单食材成就美味——焦糖牛奶布丁
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原料:A:牛奶ml,白糖40g,鸡蛋2个,香草精少许(没有可不放)B:水20ml,糖50g
步骤:.准备好材料
2.牛奶+白糖放入盆中,隔水加热搅拌至糖全部溶解后拿出
3.坐入冷水盆。帮助其降温至不烫手的程度拿出
4.2个鸡蛋磕在盘中,打散
5.加入到牛奶液中搅拌均匀6.过滤3次
7.静置半小时备用
8.开始制作焦糖液了,小锅里放水和糖,中小火加热,不要搅拌
9.开始沸腾时,可以晃一下小锅,让液体受热均匀
0.煮至锅内液体呈焦糖色时关火,趁热倒入杯子里铺上一层即可
.倒入静置了半小时的布丁液
2.放入预热65度烤箱,中层,热水浴,烤35分钟3.布丁凝固即可出炉火
PS:烤的时候也要注意观察,别烤老了
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牛奶雪蛤膏依然美食原料:
红枣3颗,雪蛤油6克,牛奶半瓶,白糖半汤勺
步骤:.准备好材料
2.提前一晚上泡好
3.放入炖盅内,倒一半水
4.倒入白糖
5.上锅炖35分钟
6.马上倒入牛奶
小贴士:其实白糖可以最后加的,我一下子忘记了就先加了。、
2要是感冒了不要吃哦。
3雪蛤油有这么功效,我也是刚刚查到的。和大家分享一下吧。
强身健体
雪蛤油补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。
护肤美肤
蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。
治疗皮肤之伤
如果有冻疮、脚气、水火烫伤,蛙油外敷也有治疗作用。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。
滋补佳品
雪蛤具有补肾益精,养阴润肺的功效《中国药手册》记载雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽之功效。
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红色牛奶小方
萧雪闲云
(点击图片即可查看)
①牛奶入馔6种少女心牛奶新吃法!②泡着“牛奶浴”出炉的面包:香浓浆爆面包③趣味十足の牛奶穿孔小饼干
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