立夏是农历二十四节气中的第七个节气，夏季的第一个节气，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏习俗
吃蛋“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。
立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。
拼蛋立夏节时，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋鸭蛋，挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福，消暑祛病，以防注夏。
这一天比吃货们更开心的肯定是孩子们了！因为又到了一年一度“拼蛋”决定谁是“蛋王”的时候了。这个游戏是每个岛城人童年里最美的回忆之一。
立夏中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行拼蛋游戏。
秤人立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。
司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说：“秤花八十七，活到九十一。”秤姑娘说：“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说：“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀。”打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。
忌坐门槛立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽，道光十年《太湖县志》中记载：“立夏日，取笋苋为羹，相戒毋坐门坎，毋昼寝，谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛，夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载：“立夏。以秤秤人体轻重，免除疾病，所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎，则一年精神不振。”
立夏日，孩童忌坐石阶，如坐了则要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(门槛)，谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛，如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数，方可解魇。
不午睡老一辈人说过，立夏当天中午最好不要午睡，这样全年都能力量蹦大，精神蹦好。不然整个夏天就爱犯困。
吃豇豆糯米饭 豆瓣软菜羮“缸豆糯米饭，豆瓣软菜羹。”每逢立夏，为了使立夏不疰夏、不瘦夏，舟山人都会按传统习俗烧一锅又香又糯的缸豆糯米饭。
而餐桌上必有茶叶蛋、脚骨笋、带壳豌豆、软菜等特色菜。妈妈们还会在你耳边唠叨，一定要吃软菜，因为吃了软菜夏天就不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑，而且可以免除蚊虫的叮咬。
虽说没那么神奇，但是软菜口感清爽，非常清火哦！这种蔬菜不仅立夏要吃，整个夏天吃了也都有好处。
除了吃软菜，还要吃各种豆。据说舟山人自古以打鱼为生，所以特别爱护眼睛，吃豆子则是祈求眼睛能像新鲜豆子那样清澈明亮。
为什么要吃脚骨笋？舟山人又叫它淡笋，从山里拗来像手指大小的笋，去壳，拣大小、长短一样的烤熟，装碗，叫脚骨笋。每人必须吃二根，暗示两腿力气一样大。
立夏养生
自然界的四时阴阳消长变化，与人体五脏功能活动是相互通应的。中医认为心主夏，就是说心与夏天相对应。立夏时肝气渐弱、心气渐强，到了夏天，心阳最为旺盛，功能最强，“心若缓，急食酸以收之。”对于人体脏腑来说，此时的饮食原则是多吃酸味食物，补肾助肝，保证胃肠功能正常，抵御暑热侵袭。
立夏之后，人们大量排汗会造成人体阳气不足；皮肤腠理易于开泄，而多食用酸性的食物及药品，可以使皮肤腠理适当收缩，防止出汗过多，而且酸味食物有增强消化功能和滋养肝脏的作用，常吃还可以降血压、软化血管、保护心脏。如乌梅、山楂、西红柿、五味子均具有收敛、固涩的特性。在整个夏季的养生中要特别注重对心脏的养护。
立夏养生先养“心”立夏后，万物繁茂，气温逐渐升高，人体的消耗也随之加大，人往往会觉得疲倦，再加上昼长夜短，此时人的作息规律不能再一成不变。中医专家建议，立夏养生需静养护心、晚睡早起。
养心，需戒躁戒怒一年四季中，夏天属火，火气通于心，故夏季与心气相通，人们易感到烦躁不安，易出现失眠、口腔溃疡等上火症状。中医专家表示，立夏养生，首先要养心。
夏季与心气相通，有利于心脏的生理活动，因此，要顺应节气变化，保养心脏，专家表示，此时节，老年人要注意避免气血淤积，预防心脏病发作。
多吃果蔬粗粮及酸味食物天气转热，食欲也会有所下降。专家表示，立夏饮食，宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻、辛辣的食物要少吃。
除要少吃油腻外，可多吃一些苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。中医认为，苦味入心，苦味食物具有除躁祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。但是，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，故体质比较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。
此外，平时还应多吃蔬菜、水果、粗粮及酸味食物，比如山楂、西红柿、橙子等，增强消化功能和滋养肝脏的作用，常吃还可降血压、软化血管、保护心脏。同时，还要考虑到养护脾胃，多喝点稀粥等易消化的食物，以畅通气血。
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