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作者介绍
辛宝
《中国临床营养网》专家顾问，签约作者
中医学硕士，教授，执业中医师，硕士生导师、注册营养师。
陕西中医药大学食品卫生与营养专业学科负责人/陕西中医院治未病健康管理中心主任，食疗营养室主任
文章来源：《中国临床营养网》
已授权《小蔡营养课堂》转载
二十四节气指二十四时节和气候，是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法。节气饮食是民俗活动中重要的一个组成部分，人们将它与养生联系到了一起，认为它是中医养生值得去继承和发展的东西，《中国临床营养网》特邀陕西中医药大学慢病食疗养生团队辛宝教授将在今后每个节气推出一篇节气养生的理论和应用文章，希望与大家共同学研交流。
今天是立春，距离上个节气大寒已经15天了（见上文《大寒遇上腊八，喝点粥，别杜撰，平安健康图一年》）。立春表示春天的节气已经开始。（图片来源：
